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全国主流媒体走进苏州稻香村 点赞中式糕点名片

来源:中国舆情网 作者:鲁京 人气: 发布时间:2019-08-26
摘要:中国舆情网讯 8月23日下午,“全国主流媒体采访团走进稻香村”活动在苏州稻香村北京工厂举办,全国50多家主流媒体记者参加,共同品味稻香村、体验月饼制作、话说糕点文化。
 

全国主流媒体走进苏州稻香村 点赞中式糕点名片

        1亿家庭计划,让更多消费者喜爱稻香村

      中国舆情网讯 8月23日下午,“全国主流媒体采访团走进稻香村”活动在苏州稻香村北京工厂举办,全国50多家主流媒体记者参加,共同品味稻香村、体验月饼制作、话说糕点文化。

       苏州稻香村总裁周广军对采访团记者表示,稻香村正在为“中式糕点复兴”积极贡献力量。

       未来将持续完善“稻香村标准”,通过科技赋能,让稻香村插上科技的翅膀,持续引领行业发展;实施“1亿家庭”计划,让稻香村产品成为人们日常生活的一部分,为人们的美好生活贡献价值;持续推进“稻香村+互联网”战略,让更多消费者体验稻香村产品及其代表的糕点文化;加速实施“稻香村出海”战略,肩负起中式糕点复兴的使命;启动“稻香村超级IP”计划,打造成为中国文化的超级符号之一。

 

       246年传承 辉煌稻香村

      苏州稻香村创始于1773年,创造了持续传承246年的传奇,现已发展成为闻名中外的大型现代化食品企业集团、中国糕点食品行业领军企业、中华老字号传承与创新的典型代表。

       周广军向记者介绍,是中国糕点行业现存历史最悠久的企业之一,是国家首批认定的“中华老字号”及驰名中外的“稻香村”品牌创立者“稻香村”糕点类商标的持有人

       稻香村集团(苏州)在全国拥有十个现代化食品生产加工中心,创新研发推出了众多特色糕点产品,稻香村已成为中式糕点的代表品牌。稻香村集团的生产规模、科技研发实力、销售额位居糕点食品行业前列。2019年在中国品牌价值评价中,稻香村品牌价值达到133.09亿元。

       稻香村集团在全国市场布局坚持线下线上相结合,二者并重。目前稻香村集团在全国有近700家专卖专营店,覆盖全国大部分区域,并以每年近百家的速度增长。稻香村已经连续多年在天猫、京东等主流电商平台糕点类目、月饼类目取得骄人成绩。电商渠道的销售占比逐年提高,目前已近30%,还出口到海外30多个国家和地区。

 

       匠心品质 备战中秋节

       在工作人员指引下,采访团记者走进苏州稻香村北京工厂透明无菌的生产车间,亲身感受中秋月饼生产季的忙碌景象。稻香村集团办公室主任刘志勇介绍,稻香村集团拥有120余条国内外现代化生产线,并先后通过QS、GMP、HACCP、ISO9001等多项认证,十万级空气净化生产车间,生产过程全程监控,全方位透明化无菌生产,现代化的生产设备及工艺与科学管理体系,使得稻香村悠久文化与现代加工技术融为一体,确保稻香村产品的高质量和安全可控。

       活动期间,周广军接受了经济日报、中国青年报、中国经营报、新华网、中国新闻网、凤凰网视频、消费日报网等媒体专访,他表示,苏州稻香村坚持传承与创新并重,探索出了一条独特的发展道路。稻香村的糕点制作技艺代代相传至今已传承六代。在产品上坚持“工匠精神”2009年稻香村苏式月饼制作技艺被列入江苏省非物质文化遗产保护名录。2017年苏州稻香村内部设立非物质文化遗产传承中心,并取得了100多项专利将传统的技艺与科技融合到一起,实现技术、设备、创新一体化研制。

       现在已是月饼生产和销售旺季,周广军介绍,苏州稻香村今年在供应链上加快了产供协调,月饼单日产能近500万块,中秋期间计划生产2.2亿块。他透露,今年月饼销售形势非常喜人,尤其这几天,还有些销售需求满足不了,正在加班加点生产。

       开放合作 共赢新未来

       苏州稻香村辉煌成绩的取得,与其尊重文化密不可分。周广军对采访团记者表示,200多年来,苏州稻香村始终坚持三个尊重,即尊重食材、尊重技艺、尊重消费者,受到供应商、渠道商、消费者好评点赞。稻香村是个开放的平台,欢迎上下游产业、渠道商、不同行业品牌合作,共同推动中国糕点食品行业发展、推动中华老字号振兴。

       近年来,苏州稻香村积极与年轻品牌联手,跨界联名推出Hello Kitty、功夫熊猫、《剑网3》等系列产品;在口感上,与东阿阿胶、中茶等老字号强强联合;在文化传承上,稻香村与国家博物馆合作,推出书画珍品系列糕点礼盒。这些合作都取得了较大的社会效益,获得众多粉丝的喜爱,让这家老字号焕发出青春活力。

       针对大量互联网公司发展迅猛的现象,周广军认为,互联网是最好的老师互联网公司对产品极致追求快速迭代的做法对苏州稻香村、糕点食品行业,乃至整个社会都有很大促进作用。此外,不要把老字号理解成“老”,而是理解成“潮”老字号要与时俱进,不辜负消费者的喜爱

       文化使者 四海美名扬

       中华老字号最大的优势在于文化,苏州稻香村200多年的品牌积淀,是中国糕点历史的记录者,也是中国糕点文化的传扬者。

       活动现场,采访团记者还体验了苏式月饼制作。在稻香村师傅的教导下,记者们将各种原材料制作成了美味的月饼,互相交流心得体验,不亦乐乎。

 

       一块小小的稻香村糕点,承载着千年中华传统美食文化,人们在品食稻香村糕点的时候,也加深了对传统文化的认知。苏州稻香村已走进千万家庭,向几千万消费者宣扬中式糕点文化。

       不仅仅在国内市场,稻香村集团2013年开始实施“稻香村出海”战略,已在海外40多个国家和地区注册“稻香村”商标,产品已出口至美国、加拿大、澳大利亚、英国等30多个国家和地区。在满足海外华人思乡之情的同时,中秋传统文化传播到世界,受到国外消费者喜爱。

      未来战略 “中点复兴”

      246年持续经营,续写稻香村传奇,对于未来的发展战略,周广军表示,将持续完善“稻香村标准”,推动实施“1亿家庭”计划,持续推进“稻香村+互联网”战略,加速实施“稻香村出海”战略,启动“稻香村超级IP”计划,为“中式糕点复兴”积极贡献力量。

      面对日益激烈的市场竞争,稻香村从未停下前进的步伐。周广军表示,稻香村集团将自觉严格要求,提升“稻香村标准”,通过科技赋能,让稻香村插上科技的翅膀,从人才、研发、文化、产品、健康体验、智能化生产、个性化定制、企业供应链管理等方面满足社会和消费需求,持续引领行业发展。

       未来,稻香村集团将发挥优势,深耕线下、线上和国外市场。目前稻香村的家庭用户已在千万级别,2018年提出实施“1亿家庭”计划,努力让稻香村的产品走进1亿家庭中,并成为人们生活中的一部分。为实现目标,周广军表示,将持续发力国内市场,通过直营、经销等方式覆盖更多地区和消费者,并升级连锁店等销售场景的产品文化体验,为人们的美好生活贡献价值;持续推进“稻香村+互联网”战略,借助互联网平台让更多消费者认知、喜爱稻香村产品以及体验到产品背后的中国文化;加速实施“稻香村出海”战略,走进更多国家民众生活,弘扬中式糕点文化,肩负起中式糕点复兴的使命,让中国味道香飘世界。

       246年传承发扬,“稻香村”已经成为中外闻名的糕点品牌,稻香村IP的开发具有无限想象空间。今年,稻香村集团启动“稻香村超级IP”计划,从文化研究、产品研发、跨界合作、场景打造等多维度把稻香村打造成为一个超级IP,让稻香村不仅仅是中式糕点品类的代表,更是中国文化的超级符号之一。 

责任编辑:思远

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